Pane bruschettato con pomodoro, olio EVO, origano e basilico

Toasted bread with tomato, extra virgin olive oil, oregano and basil

Pain grillé avec tomate, huile d'olive extra vierge, origan et basilic

Geröstetes Brot mit Tomate, nativem Olivenöl extra, Oregano und Basilikum

Salame di carne di bufalo e bocconcini di mozzarella

Buffalo salami and fresh mozzarella bites

Salami de buffle et bocconcini de mozzarella

Büffelsalami und Mozzarella-Bissen

Con rughetta e scaglie di formaggio di bufala

With rocket and buffalo cheese shavings

Avec roquette et copeaux de fromage de bufflonne

Mit Rucola und Büffelkäsespänen

Bocconcini, ricottina, formaggio stagionato di bufala, cialda di miele

Mini mozzarella, fresh ricotta, aged buffalo cheese, honey wafer

Bocconcini, ricotta fraîche, fromage affiné de bufflonne, gaufrette au miel

Bocconcini, Ricotta, gereifter Büffelkäse, Honigwaffel

Bocconcini, ricottina, salumi, bresaola e formaggio stagionato di bufala

Mini mozzarella, ricotta, cured meats, bresaola and aged buffalo cheese

Bocconcini, ricotta, charcuteries, bresaola et fromage affiné de bufflonne

Bocconcini, Ricotta, Aufschnitt, Bresaola und gereifter Büffelkäse

Mozzarella a fette, pomodorini e basilico

Sliced mozzarella, cherry tomatoes and basil

Mozzarella en tranches, tomates cerises et basilic

Geschnittener Mozzarella, Kirschtomaten und Basilikum

Burrata di bufala cremosa

Creamy buffalo burrata

Burrata de bufflonne crémeuse

Cremige Büffel-Burrata

Mozzarella di bufala da 250g

Buffalo mozzarella 250g

Mozzarella de bufflonne 250g

Büffelmozzarella 250g

Treccia di bufala con pomodoro e rucola

Buffalo braid with tomato and rocket

Tresse de bufflonne avec tomate et roquette

Büffelzopf mit Tomate und Rucola

Formaggi semi stagionati di bufala misti

Mixed semi-aged buffalo cheeses

Fromages de bufflonne demi-affinés assortis

Gemischte halbgereifte Büffelkäse

Affettati misti di carne di bufalo

Mixed buffalo cold cuts

Charcuteries de buffle assorties

Gemischter Büffelaufschnitt

Cavatelli con sugo di pomodoro e pezzettoni di carne di bufala

Cavatelli pasta with tomato sauce and chunks of buffalo meat

Cavatelli avec sauce tomate et morceaux de viande de buffle

Cavatelli-Nudeln mit Tomatensauce und Büffelfleischstücken

Con bolognese di carne di bufala

With buffalo meat bolognese sauce

Avec bolognaise de viande de buffle

Mit Büffelfleisch-Bolognese

Ravioli ripieni di ricotta di bufala, sugo di pomodoro, guarniti con formaggio grattugiato di bufala

Pasta filled with buffalo ricotta, tomato sauce, topped with grated buffalo cheese

Pâtes farcies à la ricotta de bufflonne, sauce tomate, garnies de fromage râpé

Nudeln gefüllt mit Büffelricotta, Tomatensauce, mit geriebenem Büffelkäse

Rigatoni al sugo di pomodoro, mozzarella e ricotta di bufala

Rigatoni with tomato sauce, buffalo mozzarella and ricotta

Rigatoni sauce tomate, mozzarella et ricotta de bufflonne

Rigatoni mit Tomatensauce, Büffelmozzarella und Ricotta

Pennette, besciamella, crema di melanzane, scamorza affumicata e mozzarella di bufala

Pennette, béchamel, aubergine cream, smoked scamorza and buffalo mozzarella

Pennette, béchamel, crème d'aubergine, scamorza fumée et mozzarella de bufflonne

Pennette, Béchamel, Auberginencreme, geräucherte Scamorza und Büffelmozzarella

Gnocchi di patate, sugo di pomodoro, mozzarella, formaggio, panna e basilico

Potato gnocchi, tomato sauce, mozzarella, cheese, cream and basil

Gnocchis de pommes de terre, sauce tomate, mozzarella, fromage, crème et basilic

Kartoffelgnocchi, Tomatensauce, Mozzarella, Käse, Sahne und Basilikum

Fusilli con sugo semplice di pomodoro

Fusilli with simple tomato sauce

Fusilli avec simple sauce tomate

Fusilli mit einfacher Tomatensauce

Sfoglia all'uovo, sugo alla bolognese di bufalo, ricotta, mozzarella e formaggio

Egg pasta sheets, buffalo bolognese sauce, ricotta, mozzarella and cheese

Pâtes aux oeufs, bolognaise de buffle, ricotta, mozzarella et fromage

Eiernudelblätter, Büffel-Bolognese, Ricotta, Mozzarella und Käse

Arrosto di vitello di bufala con patate al forno

Roast buffalo veal with oven-baked potatoes

Rôti de veau de bufflonne avec pommes de terre au four

Büffelkalbsbraten mit Ofenkartoffeln

Fettina di carne di bufalo con patate al forno

Thin buffalo steak with oven-baked potatoes

Fine tranche de buffle avec pommes de terre au four

Dünnes Büffelsteak mit Ofenkartoffeln

Panino, insalata, pomodori, hamburger di bufalo e patate al forno

Bun, salad, tomatoes, buffalo burger and oven-baked potatoes

Pain, salade, tomates, hamburger de buffle et pommes de terre au four

Brötchen, Salat, Tomaten, Büffelburger und Ofenkartoffeln

Carne e macinato di bufalo, pancetta, rucola e glassa · 2 pz.

Buffalo meat and mince, bacon, rocket and glaze · 2 pcs.

Viande et haché de buffle, lard, roquette et glaçage · 2 pcs.

Büffelfleisch und Hackfleisch, Speck, Rucola und Glasur · 2 Stk.

Salsiccia di bufalo con patate al forno

Buffalo sausage with oven-baked potatoes

Saucisse de buffle avec pommes de terre au four

Büffelwurst mit Ofenkartoffeln

Carne di bufalo aromatizzata con vino aglianico e contorno di patate

Buffalo meat braised in Aglianico wine with a side of potatoes

Viande de buffle aromatisée au vin Aglianico et pommes de terre

Büffelfleisch geschmort in Aglianico-Wein mit Kartoffeln

Spezzatino di carne di bufalo con contorno di patate

Buffalo meat stew with a side of potatoes

Ragoût de viande de buffle avec pommes de terre

Büffelfleischeintopf mit Kartoffeln

Polpette di carne di bufalo con sugo di pomodoro

Buffalo meat meatballs with tomato sauce

Boulettes de viande de buffle avec sauce tomate

Büffelfleischbällchen mit Tomatensauce

Tagliata di bufala, rucola, datterino, scaglie di formaggio di bufala e glassa di aceto balsamico

Buffalo tagliata, rocket, datterino tomatoes, buffalo cheese shavings and balsamic glaze

Tagliata de bufflonne, roquette, tomates datterino, copeaux de fromage et glaçage balsamique

Büffel-Tagliata, Rucola, Datteltomaten, Büffelkäsespäne und Balsamicoglasur

Insalata mista fresca di stagione

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Verdure di stagione grigliate

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Légumes de saison grillés

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Mozzarella di bufala, rucola, pomodorini freschi e scaglie di formaggio di bufala

Buffalo mozzarella, rocket, fresh cherry tomatoes and buffalo cheese shavings

Mozzarella de bufflonne, roquette, tomates cerises fraîches et copeaux de fromage

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